Snacks saludables: 3 opciones deliciosas y nutritivas
Las botanas o snacks saludables han crecido en popularidad en los últimos años debido a sus aportes para la salud. Si tienes diabetes, probablemente querrás saber cuáles puedes consumir. Por eso, aquí te presentaremos las mejores opciones de botanas para que aproveches todos sus beneficios.
Snacks saludables: te contamos qué son y por qué son importantes
La palabra “botana o snack” se utiliza para referirse a los aperitivos. Normalmente, estas se asocian con la comida chatarra debido a la tendencia que existe en el consumo de estos alimentos. Pero existen opciones saludables que puedes incluir entre comidas y como parte de tu estilo de vida (Diabetes UK, s.f.).
Entre sus beneficios destacamos su contribución para mantener una alimentación equilibrada, facilitar el control del apetito y aumentar la energía (Diabetes UK, s.f.). Gracias a esto es que ha aumentado su popularidad en este último tiempo. Y, de hecho, por eso es por lo que son importantes.
3 deliciosos snacks saludables para personas con diabetes
Si tienes diabetes y quieres incorporar estos alimentos, existen diferentes opciones para ti. Los snacks saludables que te serán ideales son aquellos bajos en carbohidratos y ricos en fibra, proteínas y grasas saludables. Esto permitirá que puedas consumirlos regularmente sin preocuparte por el aumento de tus niveles de azúcar en la sangre (CDC, 2021).
A continuación, te enseñaremos 3 opciones (Elliott, 2022; Diabetes Food Hub, 2020; USDA, 2019):
Yogur natural con frutos rojos
La combinación de frutos rojos y yogur aporta fibra y probióticos que pueden ayudar a reducir los niveles de glucemia. Además, los probióticos contribuyen a la salud digestiva y del sistema inmunológico; lo que puede ser beneficioso para quienes padecen esta enfermedad.
Un snack de yogur y bayas siempre sabrá muy bien, ya que la dulzura de las bayas ayuda a equilibrar la acidez del yogur. Simplemente puedes mezclarlos o colocarlos en capas uno encima del otro para hacer un parfait.
Tostada de aguacate
Combinar pan tostado integral con aguacate puede ser una deliciosa y nutritiva opción. El pan integral es fuente de fibra que puede ayudar a mantener los niveles de azúcar en sangre. Mientras que el aguacate aporta grasas saludables que aumentan la saciedad y reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares, comunes en personas con diabetes.
Para disfrutar de esta botana, tuesta una rebanada de pan integral. Luego, machaca medio aguacate en un tazón y extiéndelo sobre el pan tostado. Opcionalmente, se puede añadir sal, pimienta o jugo de limón al aguacate para darle más sabor.
Manzanas en rodajas con mantequilla de maní
Las manzanas son ricas en varios nutrientes como la vitamina C y el potasio. Mientras que la mantequilla de maní proporciona vitamina E y magnesio, además de que es una buena fuente de proteínas y grasas saludables. Ambas aportan fibra. Todo esto puede ser beneficioso para mantener los niveles de azúcar óptimos en personas con diabetes.
Puedes cortar una manzana en rodajas finas y untarle la mantequilla de maní. También se puede agregar canela para dar más sabor a la botana.
Obtén los beneficios de los snacks saludables
Las botanas o snacks saludables para personas con diabetes pueden ser deliciosos y variados al incluir opciones como frutas, nueces, yogur, etc. Y son tan prácticos, que los puedes consumir mientras aprovechas los beneficios de la actividad física. Asimismo, pueden ayudar a controlar los niveles de glucemia y proporcionan minerales y vitaminas beneficiosas para la salud en general. Si te gustó este artículo te invitamos a continuar informándote de otros temas de interés como los suplementos alimenticios y la protección solar.
Referencias bibliográficas
- Centers for Disease Control and Prevention (CDC). (2022). Diabetes Meal Planning; CDC.
- Diabetes Food Hub. (2021). 25 simple snack ideas. The Diabetes Food Hub.
- Diabetes UK. (S.f.) Healthy swaps: snacks; Diabetes UK.
- Elliott, B. (2022). The 21 Best Snack Ideas If You Have Diabetes. Heathline.
- U.S. Department of Agriculture (USDA). (2019). Apples, raw, with skin. FoodData Central.
- U.S. Department of Agriculture (USDA). (2019). Peanut butter. FoodData Central.
